Menu Total Fiasco?

Menu Total Fiasco?:lla kokkaamme perinteitä kunnioittaen ja klassisia italialaisia makuja hennosti viritellen. 

Aperitiivien kanssa suosittelemme alkuun antipasti misti +11 €.

Makrillicrudo, persikkaa & paahdettua hasselpähkinää

***

”Risi e bisi”

Hernerisottoa & rapeaa guancialea

***

Oliiviöljyssä haudutettua kuhaa, gnoccheja & paahdettua ruusukaalia

TAI

”Saltimbocca di Agnello”

Prosciuttoon käärittyä karitsan ulkofilettä, grillattua porkkanaa & karitsalientä +5€

***

Marinoitua mansikkaa, vanilja-burratagelatoa & valkoherukkaa

64 €

Viinipaketti menulle  € 

 

Aperitivo

Bruschetta alla Fiasco? 8 €

Antipasti misti 13 €

Superiore

Stracciatella-juustoa, marinoitua pihvitomaattia & fenkolia 17 € 

Carni cruda kotimaisesta naudasta, grillattua lehtikaalia & tomaattiemulsiota 18 €

Makrillicrudo, persikkaa & paahdettua hasselpähkinää 18 € 

Primi 

”Risi e bisi” – Hernerisottoa & rapeaa guancialea 16/25 €

Kantarellitagliatelle, keltuaiskreemiä & oreganoa 19/28 €

Ricottagnudeja, mustakaalia & purjozabaglione 19/28 €

Secondi 

Oliiviöljyssä haudutettua kuhaa, gnoccheja & paahdettua ruusukaalia 32 € 

”Saltimbocca di Agnello”Prosciutto käärittyä karitsan ulkofilettä, grillattua porkkanaa & karitsalientä 34 € 

”Rotolo di cavolfiore” – Kukkakaalilla & ricotalla täytetty rotolo-pasta & gremolataa 28 € 

Dolci 

Marinoitua mansikkaa, vanilja-burratagelatoa & valkoherukkaa 13 € 

Karviaissorbettia, sitruunaverbena-kakkua & valkosuklaata 13 € 

 

FIASCO?:N ITALOBRUNSSI LAUANTAISIN 

Tietysti italialaisella twistillä! Tiedossa on rentoa tunnelmaa, maukkaita brunssiherkkuja ja herkullisia juomia. Brunssilla tarjolla jaettava brunssimenu, jota voit täydentää listalta löytyvillä yksittäisillä suolaisilla tai makeilla annoksilla. Brunssi lauantaisin klo. 11.00 ja 13.00. 

BRUNSSIMENU 28€ / HLÖ

Kahvi

Tuorepuristettu mehu

Hapanjuureen leivottu ciabatta, tomaattimarmeladia ja vaahdotettua voita

Coppaa ja fenkolisalamia

Marinoituja sesonkikasviksia

Juustot ja raparperihilloke

Karpalobiscotti

SALATI 

Panino con mortadella 12€

Hapanjuuri-focacciaa, mortadellaa, pistaasipestoa ja burrata-juustoa

Cialda di ceci 11€

Rapea kikhernevohveli, grillattua kesäkurpitsaa, gremolataa ja pinjansiemeniä

Uova con salsiccia 10€

Paistettu kananmuna, mausteista salsiccia-makkaraa ja marinoitua fenkolia. Tarjotaan focaccian kanssa

Piatti del giorno 15€

DOLCI

Tiramisu 8€

Bombolone con pistachio 7€

Gelato 6/8€