Menu Total Fiasco?

Menu Total Fiasco?:lla kokkaamme perinteitä kunnioittaen ja klassisia italialaisia makuja hennosti viritellen. 

Aperitiivien kanssa suosittelemme alkuun antipasti misti +11 €.

”Burratta al Primavera”

Burratta-juustoa, kevätkasviksia & yrttiemulsiota

***

Linguini alle Vongole

***

Grillattua ruijanpallasta, gnudeja & oliiviöljyssä haudutettua fenkolia

TAI

Maissikana ”Cacciatore”

Täytettyä maissikananrintaa, grillattua kesäkurpitsaa & cacciatore-kastiketta

***

Herukanlehdellä maustettu crema brusciata, kuusenkerkkägelatoa & raparperia

64 €

Viinipaketti menulle 55 € 

 

Aperitivo

Bruschetta alla Fiasco? 8 €

Antipasti misti 13 €

Superiore

Burrata al PrimaveraBurrata-juustoa, kevätkasviksia ja yrttiemulsiota 17 € 

Carni cruda kotimaisesta naudasta, panzanella-lientä ja oliivia 18 €  

”Pesce al Saor” – Savustettua silakkaa etikkaliemessä, grillattua varhaisperunaa ja marinoitua kevätkaalia 18 € 

Primi 

Karhunlaukkarisottoa ja rapeaa guancialea 17/25 € 

Linguini alle Vongole 19/28 € 

Ravioleja Cacio e pepe 19/28 € 

Secondi 

Grillattua ruijanpallasta, gnudeja ja oliiviöljyssä haudutettua fenkolia 33 € 

Maissikanaa ”Cacciatore”Täytettyä kananrintaa, grillattua kesäkurpitsaa ja cacciatore-kastiketta 33€ 

Ricotalla täytettyä kesäkurpitsankukkaa, valkoista parsaa ja parmesanpolentaa 28 € 

Dolci

Herukanlehdellä maustettu Crema Brusciata, kuusenkerkkägelatoa ja raparperia 13€ 

Mansikkasemi-freddo, rapeaa vohvelia ja punaista basilikaa 13€ 

FIASCO?:N ITALOBRUNSSI LAUANTAISIN 

Tietysti italialaisella twistillä! Tiedossa on rentoa tunnelmaa, maukkaita brunssiherkkuja ja herkullisia juomia. Brunssilla tarjolla jaettava brunssimenu, jota voit täydentää listalta löytyvillä yksittäisillä suolaisilla tai makeilla annoksilla. Brunssi lauantaisin klo. 11.00 ja 13.00. 

BRUNSSIMENU 28€ / HENKILÖ

Kahvi

Tuorepuristettu mehu

Hapanjuureen leivottu ciabatta, tomaattimarmeladia ja vaahdotettua voita

Coppaa ja fenkolisalamia

Marinoituja sesonkikasviksia

Juustot ja raparperihilloke

Karpalobiscotti

SUOLAISET 

Panino con mortadella 12€

Hapanjuuri-focacciaa, mortadellaa, pistaasipestoa ja burrata-juustoa

Cialda di ceci 11€

Rapea kikhernevohveli, grillattua kesäkurpitsaa, gremolataa ja pinjansiemeniä

Uova con salsiccia 10€

Paistettu kananmuna, mausteista salsiccia-makkaraa ja marinoitua fenkolia. Tarjotaan focaccian kanssa

Piatti del giorno 15€

MAKEAT

Tiramisu 8€

Bombolone con pistachio 7€

Gelato 6/8€