Menu Fiasco?

”Menu Fiasco?lla kokkaamme perinteitä kunnioittaen ja klassisia italialaisia makuja hennosti viritellen. Parhaita valikoituja raaka-aineita, loraus oliiviöljyä ja antaa ruoan puhua puolestamme.”

Aperitiivien kanssa suosittelemme

Antipasti misti +10€

 

”Caprese A´la Fiasco”

Tomaattia ja puhvelinmaitojuustoa

***

Kanttarellipasta pappardellesta ja rapeaa guancialea

***

”Coniglio alla ligure”

Viinissä haudutettua kania Ligurialaisttain ja lehtikaalia pinaattipestossa

 

tai

 

Paistettua kuhaa, fregola sarda minestronea ja paahdettua purjoa

***

Marinoitua mansikkaa, mascarpone-gelatoa ja mansikkavaahtoa

64€

Viinipaketti menu Fiasco?lle 58€

 

 

 

Aperitivo

Oliiveja Ascolani

7€

Päivän bruschetta

8€

Antipasti misti

14€

 

Superiore

”Caprese A’la Fiasco”

Tomaattia ja puhvelinmaitojuustoa

17€

Sokerisuolattua ankanrintaa, kirsikkaa ja vanhaa balsamietikkaa

17€

 

Primi

Mintulla maustettua kesäkurpitsarisottoa ja ricottaa

17€/23€

Kanttarellipasta pappardellesta ja rapeaa guancialea

17€/23€

Cacio e pepe

17€/23€

 

Secondi

”Coniglia alla ligure”

Viinissä haudutettua kania Ligurialaisittain ja lehtikaalia pinaattipestossa

29€

Paistettua kuhaa, fregola sarda minestronea ja paahdettua purjoa

29€

Ricotalla täytettyä kesäkurpitsankukkaa, polentaa ja kesäkasviksia

26€

 

Formaggi

1 = 7€

3 = 16€

 

 

Dolci

Marinoitua mansikkaa, mascarpone-gelatoa ja mansikkavaahtoa

13€

Päivän gelato

8€

Mutteripannukahvia ja Fiascon pieni makea

Bialetti moka coffee and petit four

7€