MENU TOTAL FIASCO? 4 RKL

"Menu Fiasco?:lla kokkaamme perinteitä kunnioittaen ja klassisia Italialaisia makuja hennosti viritellen. Parhaita valikoituja raaka-aineita, loraus oliiviöljyä ja antaa ruoan puhua puolestamme."

Aperitiivinen kanssa suosittelemme:

Antipasti misti +11€

Paahdettua talvikurpitsaa, ricottakreemiä & veriappelsiinia

***

Karamellisoitua sipulirisottoa, rapeaa perunaa & kanansydäntä

***

Glaseerattua porsaanposkea, haudutettua mustajuurta & marsalakastiketta

TAI

Oliiviöljyssä haudutettua skreiturskaa, paahdettua palsternakkaa & merirapubrodoa

***

Mantelikakkua, mascarponevaahtoa, mustikkaa & sitrusmarenkia

64€

Viinipaketti menu Fiasco?lle 58€

 

A LA CARTE

APERITIVO

Oliiveja Ascolani

Antipasti misti 

Bruschetta alla Fiasco?

7 €

13 €

8 €

 

SUPERIORE

Paahdettua talvikurpitsaa, ricottakreemiä & veriappelsiinia

 

17 €

Carni cruda, paahdettua tomaattia & valkosipulinkukkaa

 

19 €

Muikkua al Saor, mustaa valkosipulia & fenkoligranitaa

18 €

PRIMI

Karamellisoitua sipulirisottoa, rapeaa perunaa & kanansydäntä

 

16 € / 25 €

Äyriäistagliatelle & rapucrudo

 

19 € / 28 €

Ankankoipiragulla täytettyjä ravioleja, puikulaperunapyreetä & rapeaa salviaa

 

 

 

19 € / 28 €

SECONDI

Glaseerattua porsaan poskea, haudutettua mustajuurta & marsalakastiketta

 

30 €

Oliiviöljyssä haudutettua skreiturskaa, paahdettua palsternakkaa & merirapubrodoa

 

32 €

Melanzane alla Fiasco? 

28 €

FORMAGGIO

1 pala

3 palaa

5 €

15€

DOLCI

Mantelikakkua, mascarponevaahtoa, mustikkaa & sitrusmarenkia

Crema Bruciata tummalla suklaalla & kirsikkasorbetilla

13 €

12 €

Päivän gelato

 

 6 €

Scroppino al Limone

10 €

Affogato

10 €